笑四季 竹島榮三郎 吟吹雪 火入 720ml
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
＜蔵元からのコメント＞ 笑四季のラインナップでミドルクラスに当たるのがこの「竹島榮三郎」シリーズとなります。
滋賀県産の各酒造好適米の個性をひきだし、きれいな甘味を印象づけるため、先代杜氏の時代に蔵内の吟醸もろみから分離された酵母を使用し、あらためて笑四季にしかない個性を表現していきます。
第2弾となるは吟吹雪ヴァージョン。
重厚な甘さでパンチの効いた味わいながら、10号酵母由来の爽やかな香りと酸のキレも楽しめるバランスのとれた味わいです。
＜テイスティングコメント＞ 吟醸香はトロピカルな印象で派手に甘く香り立ちます。
柔らかな口当たりながら酸味があるため爽やかな味わい。
甘みがハッキリと感じられ、パイナップルやメロンの果実感たっぷりな、贅沢な仕上がりとなっております。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 滋賀県産 吟吹雪100% 50% - - - 協会1001号系+ 自社19号 16%
- 商品価格：1,540円
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